5 Ide Menu Buka Puasa yang Terinspirasi dari Serial Kuliner Netflix

JAKARTA – Saat Ramadhan, puasa kerap dijadikan sebagai kesempatan berkumpul bersama keluarga dan sahabat. Entah di rumah atau di restoran.

Jika Anda berencana mengadakan pesta buka puasa di rumah, Netflix punya berbagai macam resep yang tidak hanya menghibur tapi juga bisa menjadi inspirasi menu buka puasa.

Makanan yang tersedia bervariasi, mulai dari masakan tradisional Yogyakarta hingga masakan bercita rasa India. Berikut lima ide menu buka puasa yang terinspirasi dari serial memasak Netflix.

1. Cita Rasa Yogyakarta – Makanan Jalanan

Dengan beragam masakan dan kaya rasa, tak heran jika Indonesia menjadi salah satu negara yang ditampilkan dalam serial Netflix Original Street Food. Pada bagian ini, Yogyakarta digambarkan sebagai kota yang tidak terpengaruh oleh modernitas atau globalisasi dalam menyajikan makanan tradisional. Misalnya saja Mbah Lindu yang sudah 86 tahun membuat gudeg setiap hari tanpa mengubah resepnya, atau Mbah Satinem yang berjualan jajanan di pasar.

Jika Anda kangen dengan kuliner tradisional Yogyakarta, coba tambahkan jajanan pasar, magudeg atau lethek ke dalam santapan buka puasa Anda. (Baca Juga: Es Oyen Bikin Segar Saat Berbuka Puasa).

2. Pesta Pizza – Rasanya Tidak Enak

Siapa yang tidak menyukai kombinasi roti yang dibalut daging, keju, jamur, dan paprika. Sajian lezat asal Italia ini berhasil merebut hati banyak orang di dunia, termasuk Indonesia. Anda bisa berkreasi dalam memilih topping pizza karena tidak ada cara khusus untuk memastikan kelezatannya.

Salah satu episode Netflix Original Ugly Delicious menampilkan kepiawaian para chef dari Jepang, Amerika, dan Italia dalam membuat pizza uniknya sendiri. Hal ini memastikan bahwa kami dapat mengubah topping sesuai selera dan gaya. Membuat pizza untuk berbuka puasa juga bisa menjadi aktivitas memasak yang menyenangkan bersama teman dan keluarga selama bulan Ramadhan.

3. Malam Taco – Meja Terakhir

Setelah berpuasa selama 13 jam, tentunya tubuh membutuhkan makanan yang dapat menambah energi. Makanan Meksiko dapat memenuhi kebutuhan tersebut karena rasanya yang lezat dan tampilannya yang cantik. Taco juga mengandung sejumlah makanan, kalori dan protein yang dibutuhkan tubuh setelah berpuasa seharian.

Dalam episode The Final Table lainnya, sebuah kompetisi memasak berdasarkan masakan negara lain, para kontestan ditantang untuk membuat taco. Lihat bagaimana para koki berbakat ini mengubah hidangan sederhana seperti taco menjadi masakan kelas dunia. Siapa tahu Anda terinspirasi untuk membuat taco sendiri sebagai santapan berbuka puasa.

4. Little India – Meja Koki

Jika Anda berencana mengadakan acara buka puasa dengan banyak tamu, cobalah menyajikan makanan India. Selain kaya rasa, makanan India juga terkenal dengan porsinya yang besar. Salah satu hidangan yang disukai banyak orang adalah nasi biriyani. Anda bisa menikmati nasi biryani dengan saus kari atau sayuran seperti palak paneer.

Untuk mempelajari lebih lanjut tentang masakan India, Anda bisa belajar dari Asma Khan, seorang chef asal Kalkuta yang pindah ke London untuk membuka restoran India. Asma muncul dalam episode Netflix Original Chef’s Table yang menampilkan panel chef ternama dunia. Dalam episode ini, Asma berbicara tentang apa yang ingin dia lakukan untuk menciptakan makanan asli India.

5. Camilan manis dan gurih – Berhasil!

Usai berbuka puasa dengan santapan lezat, selalu ada ruang untuk pencuci mulut. Netflix mempromosikan Berhasil! mencari inspirasi berbagai macam rasa yang tidak hanya enak, tapi juga enak dipandang. Acara ini merupakan kompetisi membuat kue di mana tiga pembuat roti bersaing untuk memenangkan hadiah menarik dengan membuat berbagai versi kue dan manisan yang serupa.