JAKARTA – Masakan Thailand punya ciri khas tersendiri dibandingkan masakan daerah lain. Penggunaan bumbu yang berbeda-beda seperti serai, kapulaga, pala, jintan, dan daun ketumbar menjadikan makanan khas Negeri Gajah Putih ini memiliki ciri rasa yang berbeda-beda, mulai dari asin, manis, pedas hingga asam.
Cabai rawit juga menjadi salah satu unsur kuliner yang sering ditemukan pada banyak masakan khas Thailand. Pad Krapow Gai, Gaeng Som, Khua Kling dan Tom Yum Goong merupakan sederet masakan khas Thailand yang menggugah selera dengan sensasi pedasnya. Oleh karena itu tidak heran jika masakan Thailand mudah diterima oleh bahasa Indonesia karena memiliki banyak kesamaan, seperti penggunaan bumbu dan cabai yang banyak sehingga menambah nafsu makan dengan sensasi pedasnya.
Di Jakarta sendiri, restoran Thailand sudah lama berkecimpung dalam industri makanan dan minuman. Berikut lima restoran Thailand terbaik yang bisa Anda temukan di Jakarta.
1. Kafe Greyhound
Spesial
Meski tidak ada unsur Thailand pada namanya, Greyhound Cafe dikenal sebagai restoran yang menyajikan masakan asli Thailand. Restoran ini memiliki aula yang luas dan suasana yang nyaman, dengan beberapa interior bergaya industrial di banyak sudut.
Di banyak cabang, Greyhound Cafe menawarkan ruang makan di area outdoor yang luas dan mempromosikan relaksasi bagi para tamu. Anda juga bisa menikmati beragam hidangan di Greyhound Cafe dengan live music setiap hari Jumat dan Sabtu pukul 8 malam.
Sebagai restoran Thailand, buku menu Greyhound Cafe akan dengan mudah menemukan beragam hidangan dan minuman khas negeri Gajah Putih. Restoran ini menyajikan makanan pembuka yang menggugah selera seperti salmon carpaccio pedas, sayap ayam goreng Greyhound yang terkenal, dan hidangan pembuka Thailand yang sederhana namun otentik, lumpia seafood goreng.
Nasi Goreng Spesial Daging Kepiting juga wajib kamu coba, sajian spesial yang menyajikan nasi goreng dengan potongan daging rajungan asli yang dipadukan dengan bawang putih pedas dan cabai kering untuk menambah pedasnya. Selain itu, nasi goreng ini menggunakan nasi melati yang harum, disajikan dengan kuah kaldu ringan yang menambah tekstur rasanya.
Hidangan khas Thailand lainnya seperti mie Tom Yum Koong dengan seafood dan menu nasi nanas kejutan khasnya juga memanjakan lidah para pengunjung dengan cita rasa khas Thailand yang unik dan beragam.
Selain menu autentik, Anda bisa mencoba hidangan fusion yang memadukan masakan Barat dengan sentuhan Thailand, disajikan dalam Waterfall Fillet on a Hot Plate atau Muay Thai dengan Grilled Chicken. Lengkapi makan siang Anda di Greyhound Cafe dengan beragam snack dan dessert yang menyegarkan, seperti Sticky Rice + Mango dan Thai Tea Granita.
Harga makanan dan minuman di Greyhound Cafe berkisar antara Rp30.000 hingga Rp325.000. Greyhound Cafe terletak di beberapa kawasan di Jakarta dan sekitarnya, antara lain Jln Gunawarman, Menteng, Gatot Subroto dan Summarecon Bekasi.
2. Jalan Thailand
Spesial
Dari namanya saja sudah bisa ditebak apa saja yang akan disajikan di Thai Street. Masakan Thailand di restoran ini sangat beragam: mulai dari makanan pembuka, hidangan utama hingga hidangan penutup.
Untuk camilan, Anda bisa mencoba kue udang Thailand. Meski disebut kue, namun hidangan ini bukanlah hidangan manis, melainkan hidangan gurih yang terbuat dari udang cincang yang digoreng dengan remah roti dan saus Thailand yang memiliki rasa manis dan asam. Thai Shrimp Cake memiliki tekstur yang kenyal dengan kerak roti yang digoreng hingga garing.
Belum puas dengan makanan utama? Manjakan lidah Anda dengan Tom Yum Seafood dengan rasa sup kompleks yang meliputi rasa asam, manis, dan pedas dengan unsur aromatik yang memperkaya cita rasa. Bagi Anda yang tidak bisa melewatkan nasi putih, nikmati perpaduan cita rasa makanan asli Thailand di piring bersama Thai Spicy Crispy Chicken, ayam goreng renyah berbalut tepung dengan sentuhan saus pedas Thailand menyegarkan yang disajikan dengan siraman nasi putih. cahaya matahari. telur di atas nasi melati, dimasak dengan tekstur lembut dan harum.
Harga makanan dan minuman di Thai Street berkisar antara Rp13.000 hingga Rp188.000. Thai Street beroperasi di beberapa lokasi di Jakarta antara lain Plaza Senayan, Setiabudi One, Citiwalk Sudirman, Lippo Mall Kemang, Gandaria City dan Green Sedayu Mall.
Selain di Jakarta, Thai Street juga memiliki cabang di banyak kota seperti Bekasi, Tangerang, Surabaya, dan Makassar.
3. Pengobatan Tiongkok yang stabil
Spesial
Didirikan pada tahun 2013, Warung SCI memulai perjalanan kulinernya dalam format street food di Jalan Pelepah Raya, Kelapa Gading. Setelah mempelajari masakan Thailand langsung di Bangkok, Chef Philippa menemukan racikan yang tepat untuk masakan khas Thailand yang ia siapkan.
Usaha Warung SCI terus berkembang hingga akhirnya mampu membuka toko di Jalan Raya Klp. Blok hibrida QJ9, No. 25 Kelapa Gading, Jakarta Utara. Meski interiornya memberikan kesan “casual”, berbeda dengan restoran mewah di Jakarta, Warung SCI menyajikan masakan Thailand berkarakter dengan sentuhan khas Peranakan. Anda harus antri sekitar sebulan jika ingin menyantap makanan Thailand di restoran ini.
Warung SCI mengikuti konsep semi-omakase. Amakase berasal dari istilah Jepang yang berarti “dapat diandalkan”. Istilah ini biasa digunakan oleh restoran sushi atau restoran Jepang lainnya dimana pengunjungnya mempercayakan menu yang dipesannya kepada chefnya. Konsep ini sedikit berbeda di Warung SCI, dimana setiap harinya restoran menawarkan menu yang berbeda-beda tergantung bahan makanan yang tersedia.
Namun jika tersedia saat Anda berkunjung, cobalah Tom Yum mereka yang memiliki cita rasa khas Thailand yang sangat otentik berkat hadirnya nam prik pao atau sambal goreng terasi yang didatangkan langsung dari Thailand. Yang juga wajib dicoba adalah Salmon Yum, yang menyajikan potongan salmon dalam saus spesial dengan seledri cincang. Meski terlihat sederhana, menu ini memiliki cita rasa yang kompleks.
Harga makanan di Warung SCI berkisar antara Rp35.000 hingga Rp275.000.
4. Suan Tai
Spesial
Beroperasi sejak tahun 1988, Suan Thai merupakan salah satu pionir restoran Thailand di Indonesia dan memiliki pengalaman luas dalam menyajikan berbagai hidangan otentik Thailand, mulai dari hidangan pembuka hingga hidangan penutup. Anda bisa memulainya dengan mencoba makanan pembuka favorit Anda seperti Yum Po Pia Suan Tai, Spring Salad dengan Saus Suan Tai atau Look Chin Pla Ping atau Bakso Ikan Bakar yang disajikan dengan saus sambal khas Thailand.
Shuan Tai menawarkan menu hidangan utama khas Thailand yang cukup lengkap, mulai dari Tom Yam Po Thek, sup tom yam khas Thailand dengan lauk seafood, hingga Keng Keao Wan Kai atau ayam yang dimasak dengan kuah kari hijau kental dan menggugah selera. gaya. Sebagai penutup, Anda wajib mencoba “makanan penutup” khas Siam seperti ketan mangga atau ruamit, es krim campur ala Thailand.
Harga makanan dan minuman di Suan Thai berkisar antara Rp12.000 hingga Rp165.000. Suan Thai memiliki dua lokasi yaitu Jalan Cideng Timur No. 59, Jakarta Pusat, dan di Lippo Mall Puri, Jalan Puri Indah Raya Blok U1, Kembangan, Jakarta Barat.
5. Restoran Jittlada
Spesial
Jittlada dimulai pada tahun 1998, awalnya berlokasi di Jalan Sultan Agung, Menteng, Jakarta Pusat. Perjalanan Jittlada di industri kuliner terus berkembang, mulai dari restoran yang hanya berkapasitas 50 kursi hingga berdirinya jaringan restoran Jittlada Group.
Pada tahun 2022, jaringan restoran ini akan memiliki 10 merek di 22 cabang di Jakarta dan sekitarnya. Restoran Jittlada yang mempekerjakan 10 koki dari Thailand menyajikan masakan asli Thailand.
Untuk hidangan pembuka, Anda wajib mencoba masakan ayam pandan, ayam yang sudah di marinasi dan digoreng, dibalut dengan daun pandan sehingga menambah cita rasa yang unik. Restoran Jittlada yang tak kalah menarik juga menawarkan salad unik dan menyegarkan seperti Fluffy Catfish Salad, Century Egg Salad, dan Mango Salad.
Puaskan selera makan Anda dengan menu lengkap hidangan utama, antara lain Tom Yam Potek, sup asam pedas khas Thailand yang disajikan dengan beragam seafood seperti ikan, kerang, dan cumi. Selain kuahnya, Anda bisa mencicipi kaya rasa dalam semangkuk kari merah daging sapi/ayam ala Thailand, disajikan dengan sayuran seperti terong bulat untuk menambah keunikan.
Lengkapi pengalaman beragam hidangan khas Thailand di Jittlada Restaurant dengan hidangan penutup dan minuman menyegarkan seperti Jittlada Coconut Ice Cream, Mango Sticky Rice, dan Pumpkin in Syrup.
Restoran Jittlada beroperasi di berbagai lokasi, salah satunya Mall Grand Indonesia, Jalan MH Thamrin, Menteng, Jakarta Pusat. Harga makanan dan minuman di Jittlada Restaurant berkisar antara Rp15.000 hingga Rp299.500.
+ There are no comments
Add yours