JAKARTA – Penting untuk mengetahui tips menyimpan daging korban di lemari es. Dengan metode penyimpanan yang tepat, Anda dapat menyimpan daging lebih lama dan aman.
Sebentar lagi umat Islam akan menyambut Idul Adha 2024/1445 H. Saat ini, umat Islam yang merasa berkecukupan, dianjurkan untuk memberi sebagai bentuk ungkapan rasa syukur dan berbagi kepada sesama yang membutuhkan.
Saat menerima daging korban, sebagian orang tidak bisa langsung mengolahnya. Beberapa dari mereka memilih untuk mendinginkan dagingnya terlebih dahulu.
Bagi Anda yang menyimpan daging rusa di lemari es, ada beberapa tips yang bisa dicoba agar dagingnya tahan lama dan tetap aman. Selasa (11/6/2024) Diolah dari berbagai sumber, berikut beberapa di antaranya.
Tips menyimpan daging rusa di kulkas 1. Potong daging menjadi beberapa bagian Umumnya daging kurban dibagi menjadi beberapa bagian besar. Metode ini digunakan untuk mengurangi waktu pengiriman.
Tips pertama, daging kurban harus dipotong ulang terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam kulkas. Potong daging korban menjadi potongan-potongan yang relatif kecil.
Tujuannya adalah untuk memotong daging kurban menjadi lebih kecil agar lebih mudah disimpan dan diolah nantinya. Dengan cara ini, Anda tidak perlu lagi khawatir untuk membuat wadah penyimpanan.
2. Hindari mencuci daging korban. Jika pendistribusiannya selesai, daging korban masih dalam keadaan alami. Tidak jarang orang membilasnya terlebih dahulu sebelum menyimpannya.
Sebenarnya cara ini tidaklah tepat. Dianggap sebagai upaya agar daging menjadi kurang awet selama penyimpanan, langkah ini juga bisa menimbulkan bau tak sedap setelah dicuci dengan air.
Selain itu, air yang digunakan dapat menembus serat daging dan menyebabkan daging lebih cepat membusuk. Oleh karena itu, tipsnya biarkan daging kurban apa adanya sebelum disimpan di lemari es.
Sebagai gantinya, Anda bisa mencuci sebentar daging korban saat hendak diolah. Sehingga bisa langsung dimasak dan dikonsumsi setelah dibersihkan.
3. Jangan dicampur dengan bahan lain. Bila ingin menyimpan daging di lemari es, Anda perlu menyiapkan wadah khusus. Hal ini digunakan agar daging tidak bercampur dengan bau atau senyawa yang ada pada makanan lain.
Apalagi tips ini juga bermanfaat agar daging korban tetap dalam kondisi baik. Singkatnya, simpanlah daging kurban di tempat penyimpanan khusus dan hindari makanan lain di lemari es.
4. Jangan disimpan terlalu lama. Daging kurban tahan lama jika disimpan di lemari es. Namun, bukan berarti daging bisa disimpan dalam waktu lama.
Singkatnya, ada batasan waktu untuk menyimpan daging korban di lemari es hingga standar layak konsumsi. Jadi, jika Anda punya banyak daging rusa dan tidak bisa mengolahnya dengan cepat, pertimbangkan untuk membaginya dengan saudara atau tetangga.
5. Gunakan wadah yang tepat. Cara menyimpan daging kurban di lemari es juga perlu kita perhatikan. Yang penting adalah memilih wadah khusus yang kedap udara.
Tujuannya untuk meminimalisir paparan udara yang dapat menyebabkan oksidasi dan pertumbuhan bakteri pada daging. Selain itu, Anda juga bisa menggunakan plastik yang memenuhi standar food grade.
Berikut lima tips menyimpan daging rusa di lemari es. Saya harap ini bermanfaat.
+ There are no comments
Add yours