Mencuci buah di mesin pencuci piring belum tentu aman

Jakarta (ANTARA) – Jika Anda memiliki mesin pencuci piring otomatis di rumah, sebaiknya pikirkan lagi untuk mencuci buah dan sayur di mesin yang sama.

Diposting pada Sabtu (5/10) oleh Popsugar, Asisten Profesor Sistem Pertanian Universitas Arkansas Jennifer C. Menurut Acuff, seorang profesor keamanan pangan dan mikrobiologi, mesin pencuci piring menghasilkan panas dan tekanan. Produk dimasak di bagian atas.

“Salah satu hal yang membuat mesin pencuci piring sangat baik dalam membersihkan dan mendisinfeksi piring adalah tekanannya yang tinggi dan panasnya yang tinggi,” jelasnya. Namun fitur yang sama – panas dan tekanan tinggi – pada dasarnya akan memasak produk Anda saat mesin sedang membersihkan. – kata Akuf.

Dia mengatakan ini mungkin bukan efek samping yang rela dikorbankan kebanyakan orang demi kenyamanan. Baca juga: Perbanyak Makan Buah Bisa Kurangi Risiko Depresi di Usia Tua. Baca juga: Kebiasaan Baik Akibat Corona Acuff mengatakan mencuci makanan sebelum makan itu penting. Buah dan sayuran ditanam di lingkungan terbuka, dimana patogen dari hewan liar dan ternak dibawa oleh angin, tanah dan cara lainnya. Artinya buah-buahan dan sayuran yang dibawa pulang dari toko atau pertanian tidak hanya kotor, tetapi juga dapat terkontaminasi mikroorganisme bawaan makanan seperti salmonella atau E. coli patogen yang dapat menyebabkan penyakit.

Meskipun hal ini dapat menghemat waktu, ada risiko residu deterjen atau bahkan kuman dari dalam mesin dapat berpindah ke buah Anda, menurut Washington Post.

Atau patogen yang dapat berpindah dari satu bagian produk Dr. Acuff ke bagian lainnya. Jika Anda tidak menggunakan pengaturan panas tinggi, produk tidak akan mendapatkan manfaat disinfektan yang ditawarkannya.

Namun, beberapa mesin pencuci piring memiliki siklus pembilasan dingin yang tidak menggunakan panas tinggi. Bahkan ada beberapa mesin pencuci piring yang memiliki pengaturan “produk”. Mesin pencuci piring ini biasanya bekerja dalam siklus pendek (15 menit atau lebih) dan hanya menggunakan air dingin.

Sementara itu, studi tahun 2006 dalam Journal of Food Protection menemukan bahwa mencuci tangan dengan cuka putih tidak efektif membunuh bakteri. Departemen Pertanian Amerika Serikat mengatakan bahwa air keran hanya diperlukan untuk mencuci produk.

“Tidak ada yang bisa Anda lakukan untuk ‘mensterilkan’ makanan di rumah, selain mengolahnya dengan memasak atau mengalengkan, tapi hal itu menggagalkan tujuan mengonsumsi makanan mentah bagi banyak konsumen,” kata Dr. Acuff.

Cara paling efektif untuk membersihkan buah dan sayuran dari kotoran, kotoran, dan bakteri adalah dengan membilas dan menggosok dengan air biasa, lalu mengeringkannya dengan tisu.

Baca Juga: Vitamin C Tingkatkan Imun Tubuh Saat Musim Hujan Baca Juga: Ini 5 Makanan Lezat Kaya Vitamin E untuk Kulit Sehat dan Glowing