Jakarta dlbrw.com – Badan Pengawas Obat dan Makanan AS menarik telur dari pasaran karena kemungkinan keracunan salmonella yang dapat menyebabkan penyakit pada masyarakat.
Menurut buletin kesehatan Jumat (10/10), telur yang terkontaminasi salmonella harus dibuang oleh CDC dan semua permukaan atau barang yang bersentuhan dengannya harus dicuci bersih dengan air sabun panas atau dicuci.
CDC mengimbau masyarakat untuk mewaspadai dan mewaspadai gejala infeksi salmonella, antara lain diare yang tidak kunjung membaik selama tiga hari dan berdarah, demam tinggi, muntah dan buang air kecil berlebihan serta gejala dehidrasi, mulut dan tenggorokan kering, dan pusing. .
Baca juga: Tanda-tanda Telur Sehat untuk Dikonsumsi Baca juga: Apakah Telur Hijau Aman Dikonsumsi? Kebanyakan orang yang terkena Salmonella membaik dalam beberapa hari tanpa bantuan antibiotik, namun beberapa orang, termasuk orang yang sangat muda, sangat tua, dan orang dengan sistem kekebalan tubuh yang lemah, dapat mengembangkan penyakit serius yang memerlukan rawat inap. FDA, badan pengawas pangan AS, telah menaikkan penarikan kembali telur yang sedang berlangsung ke Kelas 1, kategori penarikan yang paling parah. Di Amerika, penarikan kembali telur yang terkontaminasi dikaitkan dengan wabah salmonella yang membuat 65 orang sakit di sembilan negara bagian, termasuk California, Colorado, Illinois, Iowa, Michigan, Minnesota, dan lainnya. Infeksi Salmonella terbanyak terjadi di Wisconsin dan Illinois, masing-masing sebanyak 42 dan 11 kasus. Menurut CDC, jumlah ini mungkin bukan jumlah kasus sebenarnya yang terkait dengan wabah Salmonella, namun banyak orang mungkin jatuh sakit karena tidak dilaporkan, dan wabah tersebut terkait dengan wabah yang diketahui. CDC memperkirakan bahwa untuk setiap infeksi Salmonella yang dikonfirmasi laboratorium, terdapat sekitar 30 penyakit yang tidak dilaporkan.
Baca Juga: Mengganti Penggunaan Telur “Bebas Kandang”, Apa Manfaatnya? Baca juga: Susu dan Telur, Sarapan Sehat khas Indonesia
+ There are no comments
Add yours