dlbrw.com, JAKARTA — Masyarakat diimbau tetap mengonsumsi sayur dan buah untuk menghindari kemungkinan efek samping lemak berlebih akibat mengonsumsi daging kurban. Fitri Hudayani, ahli gizi Rumah Sakit Cipto Mangunkusumo (RSCM) Kencana Kota Sukabumi mengatakan, dampak negatif terlalu banyak mengonsumsi daging kambing dan sapi akan menyebabkan penambahan berat badan, kolesterol darah tinggi, dan tekanan darah tinggi.
Dia menjelaskan, pasokan daging misalnya ada dua atau tiga kali dalam seminggu. Sedangkan jika ingin menyimpan daging untuk dikonsumsi nanti, bisa disimpan pada suhu minus lima hingga 10 derajat Celcius.
“Jadi dagingnya tidak boleh habis sekarang.” “Ini membantu mencegah konsumsi berlebihan,” ujarnya, Selasa (18/6/2024).
Dikatakannya, perlu juga diperhatikan bahwa pemasakan daging kurban harus dilakukan dengan benar agar dapat memberikan kesehatan bagi tubuh karena merupakan sumber energi, protein, dan lemak. Daging kurban lebih bermanfaat bagi kesehatan tubuh jika dimasak dengan baik karena dapat mencegah adanya bakteri pada daging atau hasil penyembelihan atau penanganannya.
+ There are no comments
Add yours