REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA — Ayam goreng Korea menjadi salah satu masakan populer di negeri ginseng Indonesia. Perpaduan rasa pedas, pedas, dan tekstur renyah yang ditawarkan ayam goreng Korea mampu membius lidah para penikmatnya. Tak heran jika tren kuliner ayam goreng Korea terus menunjukkan popularitasnya hingga saat ini.
Dilansir laman The Korea Economic Daily, berdasarkan survei, ayam goreng Korea menempati urutan ketiga sebagai makanan Korea yang banyak dikenal masyarakat di seluruh dunia, sekitar 16,2 persen. Urutan pertama ditempati oleh kimchi dengan 40,2 persen dan bibimbap dengan 23,6 persen.
Salah satu restoran di Indonesia yang menawarkan menu ayam goreng Korea adalah Kyochon. Pada Jumat (6/7/2024), Kyochon membuka toko baru di Kemang 88, Jakarta. Dengan adanya toko ke-12 ini, restoran ayam goreng Korea favorit ini semakin dekat dengan konsumen, khususnya yang berdomisili di Jakarta Selatan.
Sebelumnya, terdapat 11 toko restoran Kyochon di Indonesia. Ke-11 gerai tersebut berlokasi di Pacific Place, Kota Kasablanka, Mall Puri Indah, Gandaria City, Mall Kelapa Gading, Mall Pondok Indah, Summarecon Mall Serpong, AEON BSD, Lotte Mall Jakarta, The Veranda-Cibis Park dan AEON Deltamas.
Kembalinya toko Kyochon di Kemang juga menandai komitmen berkelanjutan Kyochon Indonesia untuk menghadirkan ayam goreng Korea yang lezat dan inovatif kepada lebih banyak pelanggan. “Kyochon ingin lebih dekat dengan pelanggan di Kemang sehingga dapat memberikan pelayanan yang optimal,” kata CEO PT Kyochon Indonesia Priscilla Soekamto tentang alasan pengembalian toko Kyochon ke Kemang.
Kepopuleran Kyochon Korean Fried Chicken tak lepas dari beberapa faktor. Pertama-tama, rasanya yang unik dan otentik. Bumbu manis pedas khas Korea yang meresap pada ayam gorengnya mampu memberikan sensasi rasa yang berbeda dibandingkan ayam goreng pada umumnya.
Kedua, variasi rasa yang melimpah. Restoran ayam goreng Korea biasanya menawarkan beragam rasa mulai dari pedas, pedas, manis hingga asin. Hal ini memberikan pelanggan banyak pilihan untuk memilih sesuai selera.
Direktur Pemasaran PT Kyochon Indonesia Robin mengatakan ayam goreng Kyochon memiliki cita rasa yang unik dibandingkan ayam sejenis karena menggunakan minyak canola. “Kami tidak menggunakan minyak kelapa, kami menggunakan minyak canola. “Pertama, lebih sehat dari minyak kelapa, agar prosesnya cepat dan tekstur ayamnya tetap juicy,” ujarnya.
Katanya rasa ayam goreng Kyochon asal Indonesia ini asli Korea. “Sama saja, tidak ada penyesuaian rasa. “Anda benar-benar menghadirkan apa yang ditawarkan Kyochon Korea, termasuk rasa, bahan, standar bahan baku, semuanya dari sana,” ujarnya.
Robin optimis pasar ayam goreng Korea di Indonesia masih terbuka. Selain itu, kata dia, terbantu dengan adanya Hallyu wave yang membuat budaya Korea tetap digemari.
Untuk merayakan pembukaan toko baru di Kemang, Kyochon memberikan promosi spesial yaitu Beli 1 Gratis 1 untuk Menu Mix Wings 12 Pcs. Promosi ini berlaku mulai 7 Juni hingga 14 Juni 2024.
Restoran Kyochon di Indonesia dikelola oleh PT Kyochon Indonesia. PT Kyochon Indonesia merupakan bagian dari lini bisnis perhotelan, makanan dan minuman Wahana Artha Group (WAG).
Kyochon adalah waralaba ayam goreng Korea yang mendunia. Didirikan di Korea Selatan pada tahun 1991, Kyochon identik dengan ayam goreng lezat berkualitas tinggi berkat keunikan bumbu, teknik memasak, dan sausnya yang lezat. Kyochon Indonesia memiliki sertifikat halal dari Halal Authority of Korea. Sementara sertifikat halal Indonesia masih diproses.
+ There are no comments
Add yours