Resep sederhana Mie Gacoan, dan cara mudah membuatnya

Jakarta (ANTARA) – Siapa yang tak kenal Mie Hakoan? Salah satu restoran franchise yang berdiri pada tahun 2016 ini sedang banyak dicari di media sosial akhir-akhir ini karena rasanya yang enak dengan harga yang terjangkau.

Namun kepopuleran Mie Gacoan berbanding lurus dengan panjangnya antrian saat memesan di gerai. Jadi tidak ada salahnya mencoba membuat mie gakoan sendiri di rumah dengan resep sederhana berikut ini:

1. Alat yang diperlukan

• Sebuah panci

• Vok

• Spatula

• Piring

• Helikopter

• Pisau

• Tungku

2. Bahan utama

• 2 bungkus mie telur

• Daging ayam 350 gr

• 5 buah cabai rawit (bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera)

• Persediaan jamur yang cukup

• 4 siung bawang putih

• 2 umbi

• Jumlah minyak yang tepat

• Garam secukupnya

• Cobalah

• Kecap manis sesuai selera

• Lada digiling sesuai selera

• Sosis secukupnya (opsional)

• Pangsit goreng

• Bawang goreng secukupnya

• Daun bawang secukupnya

3. Cara memasak mie gakoan

• Pertama, siapkan semua peralatan dan bahan yang disediakan sesuai kebutuhan

• Bilas potongan ayam hingga bersih dengan air yang akan digunakan sebagai isian mie.

• Siapkan panci dan isi dengan air, lalu rebus hingga mendidih

• Masukkan potongan ayam bersih ke dalam panci berisi air mendidih. Tunggu hingga air menyusut hingga ayam terlihat matang

• Keringkan potongan ayam yang sudah direbus hingga kering

• Suwir ayam menggunakan food processor, lalu pindahkan ke wadah lain

• Masukkan mie ke dalam air mendidih selama 3 menit atau sesuaikan kematangan sesuai selera, lalu tiriskan.

• Anda bisa menggiling cabai, bawang putih, bawang merah dan garam menggunakan penggiling daging

• Tumis bumbu halus, lalu masukkan jamur, paprika, mie, kecap manis dan ayam suwir, aduk hingga tercampur rata.

• Langkah terakhir, setelah matang, taruh di piring, lalu taburi bawang goreng, bawang bombay cincang, siomay goreng dan sosis.