Tahu gejrot akan jadi makanan favorit Dubes Inggris

Bandung (ANTARA) – Jajanan khas Cirebon, tahu gejrot, akan menjadi salah satu makanan favorit Duta Besar Inggris untuk Indonesia dan Timor Leste Dominic Jermey setelah dibuat dan dicoba pada Kamis pekan ini.

Eksperimen ini dilakukan pada pembukaan acara Connecti:City 2024 bertema Creative Diplomacy: The Roles of Creatives in Driving Impactful Regional Development, di Gedung Sate Bandung, pada Kamis (22/8). Acara tersebut dijadwalkan berlangsung di Bandung pada 22-24 Agustus 2024.

Dengan bimbingan chef Hardian Eko, Bey dan Dominic bisa langsung meracik dan mencicipinya, namun dengan berpindah produk masing-masing.

Tiap campurannya menggunakan lima siung (cabai rawit). Bedanya, lima pengeluh lebih dari sekadar kata pedas bagi lidah Dominic di Eropa.

Sementara itu, Bey yang akrab dengan tahu gejrot karena lahir di Cirebon, merasa Lima Cengek masih kurang pedas meski ada daging domba Cengek di dalamnya.

“Aku suka pedas, aku coba lima cengek, begitu juga Pak Bey. Ternyata cukup pedas ya. Ini akan menjadi makanan favoritku yang kedua,” kata Dominic.

Demo Bey dan Dominic memperjelas bahwa Bey dan Dominic bukan sekadar “gimmick”, melainkan contoh kecil yang benar-benar mewakili pesan utama Connecti: City 2024.

Tahu gejrot sebenarnya bisa menjadi alat diplomasi yang bisa mempererat hubungan baik antara Indonesia dan Inggris.

Chef Hardian mengatakan diplomasi bisa dilakukan melalui seni kuliner. Tahu gejrot dipilih karena merupakan kuliner khas yang sangat mudah dalam pembuatannya.

“Cukup haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai, lalu tambahkan tahu dan siram dengan saus gula. Sederhana, tapi menjadi makanan khas favorit,” ujarnya.